Teil 1: Workshop "WERTVOLL leben"
- wir lernen 8 Grundprizipien kennen, die wir in unseren Alltag integrieren können, um gesund und glücklich zu sein
- einfache kleine Übungen veranschaulichen das neue Wissen
- es gibt eine Broschüre und interessante Tipps für die Umsetzung im Alltag

In Teil 2 und 3 geht es ans "Eingemachte"
- wir lernen die theoretischen Grundlagen der Gemüsefermentation (keine Angst: nicht schwierig)
- wir stellen Sauerkraut und Co her. Jeder Teilnehmer nimmt sich ein eigenes Glas mit nach Hause
- wir verkosten fertig fermentiertes Gemüse und wir lernen wir man dieses Gemüse am besten in den täglichen Speiseplan integriert - es wird lecker!
Ganz wichtig: Fementiertes Gemüse ist gesund. Wir erkären, warum.
Außerdem wird es einen Ausflug in die nahe gelegene Fermentationswerkstatt der Gärtnerei "Schnelles Grünzeug" geben. Dort sehen wir, wie man in größerem Stil fermentiert.
Und wie das Gemüse hier angebaut wird: nach den Methoden des permakulturellen Gartenbaus.
- in herrlicher Umgebung machen wir uns auf die Suche nach den Schätzen der Natur.
Auf einer geführten Kräuterwanderung entdecken wir verschiedenen Plfanzen und lernen anschließend diese zu verwenden und zu verarbeiten.

Wer?
Experte Olaf Schnelle (www.schnelles-gruenzeug.de) und das Team der Wasserburg bieten ein spannendes Fachseminar an. Alle gesundheitsbewussten Feinschmecker, Küchenfeen und -Töpfekieker, Wissenshungrige und Selbermacher sind herzlich eingeladen.

Anmeldung:
Bis zum 18. Oktober per E-Mail an: info@wasserburg-turow.de
Info-Telefon: 0152/034 11 565